現(xiàn)如今，康福月餅有許多，這是由于現(xiàn)如今，我們吃月餅已經(jīng)成為了風(fēng)俗，可是月餅什么開(kāi)始吃的，月餅是怎么來(lái)的我們就不是很清楚了。

　　但據(jù)康福月餅了解，吃月餅的風(fēng)俗起源于唐朝，到了北宋時(shí)期在宮廷內(nèi)非常流行，后流傳到民間。發(fā)展到明代開(kāi)展成為了全民共同的風(fēng)俗。

　　相傳元朝末年，各地方紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反元的各方實(shí)力，由于元兵鎮(zhèn) 壓劇烈，搜查非常嚴(yán)密，無(wú)從傳遞消息。軍師劉伯溫想出妙策，命王昭光將寫(xiě)有“八月十五夜起義”的紙條藏入面餅里，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知各方力量在八月十五日晚上響應(yīng)起義。因此，一舉推翻了元朝的統(tǒng)治。為紀(jì)念這一日，才有八月十五吃月餅的由來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)了元朝、明朝兩代的開(kāi)展，中秋節(jié)吃月餅贈(zèng)送月餅的風(fēng)俗逐步興起，再到明清兩代，月餅在工藝上也得到了升級(jí)，不論是在品眾和質(zhì)量方面都有了新的開(kāi)展，并逐步形成了現(xiàn)在的廣式、京式等各具特色的月餅，康福月餅也逐步形成了。

　　而到了現(xiàn)代，康福月餅也充分的與各個(gè)地區(qū)的飲食風(fēng)俗相交融，按月餅皮又分為油皮、酥皮、奶油皮和糖皮之分，月餅餡上有，五仁、火腿、豆沙、蛋黃、玫瑰、芝麻、桂花、梅干等等，口味上又分為甜口、咸口和麻辣等口味。五光十色的月餅也深受各地人民的喜歡。

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