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康福月餅

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康福糕點(diǎn)

康福食品的創(chuàng)新之路

2019-12-10

康福食品創(chuàng)立于1989年,一直著眼于民眾需求,立足服務(wù)社會(huì),致力于食品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售一體經(jīng)營(yíng),在30年的發(fā)展歷程中,由當(dāng)初的沈陽(yáng)康福食品廠逐步發(fā)展到目前的沈陽(yáng)康福食品有限公司、遼寧康福食品有限責(zé)任公司、遼寧康福有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有限公司,產(chǎn)品也從最 初的11種到現(xiàn)在的400多個(gè)品種。如今,遼寧康福食品有限責(zé)任公司已成為東北地區(qū)首屈一指的大型綜合性的中央廚房食品加工企業(yè),更在全國(guó)食品行業(yè)中享有較高聲譽(yù)。

康福食品的創(chuàng)新之路

積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變

康福食品始終堅(jiān)持以“質(zhì)量興企”和“品牌戰(zhàn)略”為基本方針,不斷強(qiáng)化品牌意識(shí),打造知名品牌,靠品牌塑造企業(yè)形象,靠品牌征服市場(chǎng),靠品牌做大企業(yè),將“推廣健康食品,把新鮮、健康、安全的美食帶給每一個(gè)中國(guó)家庭”作為企業(yè)品牌建設(shè)的發(fā)展方向和使命追求。

作為一家傳統(tǒng)的食品企業(yè),面臨社會(huì)的飛速發(fā)展、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和人們生活需求的變化,康福食品也進(jìn)入了發(fā)展瓶頸期。如何在新形勢(shì)下拓寬企業(yè)發(fā)展的方向,成為康福食品的首要任務(wù)。近幾年來(lái),康福食品積極求變創(chuàng)新,不斷挖潛自身,更新思維理念,轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。公司派出大量人員深入市場(chǎng)調(diào)研,同時(shí)多方引入技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)人才,通過(guò)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品種,全面提升產(chǎn)品品質(zhì),保持了產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,也不斷提升了自身的品牌影響力。

目前,康福食品的產(chǎn)品輻射遼沈地區(qū)的大部分商超,并為東北及京津冀地區(qū)、山西、浙江等地的酒店、郵局提供代加工及產(chǎn)品銷(xiāo)售,同時(shí)開(kāi)啟了電商、展會(huì)營(yíng)銷(xiāo)模式,產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和展會(huì)平臺(tái)不斷向外拓展,產(chǎn)品在省內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)30%以上,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)5%以上,部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本和東南亞各國(guó)。

重金投入創(chuàng)新項(xiàng)目

康福食品堅(jiān)持用人才、科技支撐品牌發(fā)展,定期聘請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)人員,對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝進(jìn)行升級(jí)改造,并針對(duì)民眾飲食結(jié)構(gòu)變化,進(jìn)行安全放心、綠色健康、方便快捷的新產(chǎn)品研發(fā)。

自2014年起,康福食品投入5000多萬(wàn)元,對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了換代升級(jí),引進(jìn)5條國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的食品生產(chǎn)線,每年投入200余萬(wàn)元用于新品研發(fā),相繼增加了康福烙餅生產(chǎn)項(xiàng)目、康福面條全自動(dòng)化生產(chǎn)項(xiàng)目、包子餃子肉夾饃等面食生產(chǎn)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)。同時(shí),公司還傾力打造了主食加工配送中心,給沈城市民提供便捷、衛(wèi)生、物美價(jià)廉的主食配送服務(wù)。

尤其值得一提的是,2017年,投資800多萬(wàn)元,東北首家自動(dòng)化面條生產(chǎn)線又在康福食品正式投產(chǎn)。依托國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,真空和面、二次熟化、精細(xì)軋延等國(guó)際先進(jìn)的制面技術(shù),讓康福面條備受關(guān)注。鮮拉面、手搟面、刀削面、半干面、蕎麥面、南瓜面、茶面等品類(lèi)一上市就受到消費(fèi)者青睞,省內(nèi)外多家知名餐飲企業(yè)紛紛來(lái)康福訂購(gòu)面條產(chǎn)品!

不斷擴(kuò)大產(chǎn)品品類(lèi)

在深耕月餅、粽子等傳統(tǒng)食品開(kāi)發(fā)與研究的同時(shí),康福食品發(fā)起了主食的革命,在面食領(lǐng)域不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,從美味營(yíng)養(yǎng)的面包、披薩、蛋糕等西點(diǎn),到地道純正的芝麻條、爐果、京八件等中式糕點(diǎn);從特色風(fēng)味的手工饅頭、包子、豆包、餃子等面點(diǎn),到外酥里嫩的肉夾饃、油條、麻團(tuán)等新品;從新鮮環(huán)保的有機(jī)蔬菜,到遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外的面包屑,從媽媽味道的家常烙餅,到營(yíng)養(yǎng)健康的面條……百余種面食產(chǎn)品相繼推出。在現(xiàn)代化的流水線上,康福食品的“大廚們”精耕細(xì)作,既傳承經(jīng)典也不忘創(chuàng)新,讓古老的面食呈現(xiàn)出不一樣的生命力,為沈城市民奉獻(xiàn)了健康的面食產(chǎn)品。

如今,康福食品已經(jīng)形成了三大類(lèi)的品牌產(chǎn)品體系,即綠色健康的烘焙食品、方便快捷的冷凍食品和有機(jī)環(huán)保的農(nóng)副產(chǎn)品。其中烘焙食品有6大系列,為面包系列、中點(diǎn)系列、西點(diǎn)系列、月餅系列、面包屑系列、粽子系列,約200余個(gè)品種;冷凍食品有4大系列,為烙餅系列、饅頭系列、面條系列、餡品系列,約100余個(gè)品種;有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有2大系列,為有機(jī)蔬菜系列、有機(jī)雜糧系列,約40余個(gè)品種??蹈@显嘛灐⒗语?、有機(jī)蔬菜等品類(lèi)暢銷(xiāo)多年,深受廣大民眾的喜愛(ài)。

康福食品的創(chuàng)新之路

不忘初衷不懈進(jìn)取

經(jīng)過(guò)30年人才、技術(shù)、設(shè)備、資產(chǎn)等方面的發(fā)展積淀,康福品牌奠定了雄厚的基礎(chǔ)。目前,康福品牌旗下三家企業(yè),擁有各自的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)園區(qū)和種養(yǎng)植園區(qū),固定資產(chǎn)達(dá)3億元;公司擁有才能卓越的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)精湛的員工隊(duì)伍;擁有園林化的環(huán)保廠區(qū)、現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間、自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備,是國(guó)家AAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū);擁有獨(dú)特的制作技藝、科學(xué)的生產(chǎn)流程、精良的產(chǎn)品配方和超前的研發(fā)團(tuán)隊(duì),與省內(nèi)外30多所高校建立了校企合作,形成了規(guī)范有序、持續(xù)發(fā)展、不斷創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式。

30年風(fēng)雨創(chuàng)業(yè)路,30年輝煌成長(zhǎng)史??蹈J称芬陨詈竦钠放品e淀,以對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的默默堅(jiān)守,贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可和尊重,相繼被國(guó)家指定為“執(zhí)行月餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的示范型企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀月餅OEM代加工企業(yè)”、“中國(guó)面包、糕點(diǎn)優(yōu)秀品牌百?gòu)?qiáng)企業(yè) ”、“國(guó)家御膳食品研發(fā)基地”??蹈J称肥巧蜿?yáng)首家通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證的企業(yè),并以“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“遼寧省著名商標(biāo)”、“遼寧省名牌產(chǎn)品”、“遼寧省放心食品”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)月餅”、“中國(guó)名餅”等品質(zhì)、品牌鑄就了名企、名點(diǎn)的獨(dú)有魅力。2017年,“康福老月餅”正式入選沈陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。2019年,“康福老月餅”又入選遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,并獲得“遼寧老字號(hào)”殊榮。

不忘初衷,不懈進(jìn)取。而立之年的康福食品自信從容,正在努力創(chuàng)造一種適合中國(guó)人飲食習(xí)慣及營(yíng)養(yǎng)配比均衡的食品文化,通過(guò)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合,把新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的美食帶給每一個(gè)家庭!康福食品就像老百姓的中央廚房,也像身邊的面食專(zhuān)家,充滿溫暖的煙火氣,傳繼經(jīng)典,打動(dòng)舌尖,用家常美味凝聚著家人,用經(jīng)典美食慰籍著人心!

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