每到周末，坐落在沈北新區(qū)樂業(yè)街78號(hào)的遼寧康福食品有限公司都非常熱鬧，整潔優(yōu)雅的廠區(qū)里，出現(xiàn)了一隊(duì)隊(duì)來自遼寧省內(nèi)各個(gè)學(xué)校學(xué)生的身影，他們?cè)谶@里參觀食品生產(chǎn)車間，親眼見證食品的生產(chǎn)過程，走進(jìn)食品，了解食品；他們?cè)谶@里知道了更多的營養(yǎng)與健康知識(shí)，讓自己以后吃得更好，長得更棒；他們?cè)谶@里親手制作美食，與美味的食物來一次親密的約會(huì)，體驗(yàn)不一樣的樂趣！
作為遼寧省中小學(xué)生食品營養(yǎng)研發(fā)基地、遼寧省居民平衡膳食研發(fā)基地，康福食品公司在為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)面食產(chǎn)品的同時(shí)，時(shí)刻不忘踐行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，關(guān)愛下一代的健康成長，舉全公司之力面向中小學(xué)生開辦了食品營養(yǎng)科普基地和DIY烘焙課堂，從去年至今，已經(jīng)累計(jì)接待遼寧上百所中小學(xué)生來此參觀體驗(yàn)！
營養(yǎng)與健康科普，讓學(xué)生大開眼界
身體成長都需要哪些營養(yǎng)元素呢？面粉有哪些營養(yǎng)成分？它能做出哪些美食？為什么不能吃轉(zhuǎn)基因食品？吃早餐和不吃早餐相比，上課時(shí)的狀態(tài)如何？街邊小吃有哪些危害？每天怎樣吃才營養(yǎng)又健康？怎樣搭配才能做到平衡膳食、營養(yǎng)均衡？這些孩子們關(guān)心的問題，在康福食品的營養(yǎng)與健康科普課堂上都能得到完美解答！
在康福食品資深營養(yǎng)師的講解中，學(xué)生們知道了人體所需的營養(yǎng)素要50多種，全天食物種類要達(dá)到25種以上，要按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，才能達(dá)到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求。學(xué)生們通過參觀生產(chǎn)車間，了解了優(yōu)質(zhì)面食的生產(chǎn)過程、面粉的營養(yǎng)成分、面食的品種、食品安全等方面的知識(shí)。
在參觀培訓(xùn)的過程當(dāng)中，不少學(xué)生駐足展廳、車間里，好奇地觀察著每一種食品及生產(chǎn)流程，熱情積極地向營養(yǎng)師提問。學(xué)生們紛紛表示，這樣的活動(dòng)讓他們大開眼界，學(xué)會(huì)了很多課本上沒有的營養(yǎng)與健康知識(shí)，收獲滿滿！
DIY烘焙課堂，體驗(yàn)美食傳遞愛
康福食品DIY烘焙課堂自開辦以來，深受來訪的學(xué)生們的鐘愛?？蹈Ｊ称繁性鷳B(tài)的健康理念，采用傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代的烘焙工藝，堅(jiān)持用最天然、最健康的原材料來制作高品質(zhì)的新一代烘焙食品，讓學(xué)生們自己動(dòng)手制作美食的同時(shí)，也為親人、朋友、師長送去一份甜蜜。
烘焙課堂現(xiàn)場(chǎng)是最為歡樂的，蛋糕、點(diǎn)心、餃子、包子、饅頭等面食，孩子們都可以嘗試，制作經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)烘焙師詳細(xì)講解食材的選擇、食物的配方、制作過程和注意事項(xiàng)，講解生動(dòng)有趣，孩子們快樂地操作著，每一項(xiàng)步驟，每一次動(dòng)作，都是無比認(rèn)真。新鮮的食材，清晰的講解，孩子們從最初的零基礎(chǔ)，到完美的成品出爐，這樣的體驗(yàn)與和成就感不言而喻。造型精美、香氣撲鼻的美味食品，每一個(gè)都是一件精美的藝術(shù)品！他們烘焙的不僅是幸福的味道，更是對(duì)美食的熱愛！
康福食品中小學(xué)生DIY烘焙課堂整體活動(dòng)流程
1、康福展廳參觀
這里展示了康福食品的所有產(chǎn)品，專業(yè)老師為學(xué)生們介紹康福產(chǎn)品知識(shí)。
2、參觀生產(chǎn)車間
在康福工廠，有一條參觀通道，在這里可以看到康福人是怎樣把美味的面食做出來的，讓孩子們親身體驗(yàn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝和流程，了解營養(yǎng)與健康知識(shí)。
3、科普食品制作工藝
康福專業(yè)老師給孩子們進(jìn)行講解康福各種食品的制作工藝相關(guān)知識(shí)，讓孩子們了解食品制作的原理。
4、親手制作面食環(huán)節(jié)
康福專業(yè)烘焙師、面點(diǎn)師親自指導(dǎo)孩子們?cè)鯓又谱鞒鲎约合矚g的蛋糕、面點(diǎn)，讓孩子們動(dòng)手的同時(shí)，也充分發(fā)揮自己的想象力，親手制作出喜歡的蛋糕、點(diǎn)心、餃子、包子、饅頭等，同時(shí)孩子們也會(huì)有很大的成就感。
